生蚝怎么清洗内脏图解

2020-11-17 14:37
  生蚝要清洗内脏吗?那是当然。也许很多人买到生蚝之后只是把表面的脏东西清洗一下,然后就拿去蒸了或煮了,但从来没有去过内脏,这样吃下去,会很不健康,因为生蚝内脏中会有一些重金属、粪便和污染物。今天云阁seo建站公司给大家分享一下生蚝怎么清洗内脏的图解。
蒸煮生蚝
  生蚝怎么清洗内脏图解?
  1、刷干净外壳
  生蚝通常都带壳蒸煮的,所以在蒸煮之前一定要先刷干净外壳,不然外壳上的脏东西容易有异味。由于生蚝的外壳比较锋利,所以我们尽量戴上胶皮手套用牙刷进行清理。
刷干净外壳
  2、麻油浸泡
  在清洗完生蚝之后,我们可以再浸泡2到3个小时,在水里加入一些麻油,浸泡了一些时间之后,我们可以看到水底有很多脏东西慢慢多起来了,那是生蚝内脏里的泥沙。
麻油浸泡
  3、清理内脏
  当生蚝吐尽泥沙之后,我们就可以开始清理内脏了。我们先来找到外壳的缝隙,用小刀打开厚重的外壳,把生蚝里面黑色的部分清理干净,肉中黑色的东西是牡蛎的内脏团,里面会有不少的粪便,清理之后我们可以放心的进行烹饪和食用。
清理内脏
  以上就是关于“生蚝怎么清洗内脏图解”的内容,千万不要因为懒而不去清理内脏哦,内脏里的东西可多了,粪便、重金属、污染物都在里面,是必须要清理的。按照以上的步骤一步步进行,其实也是很简单的。在我们食用生蚝之前,一定要确保它是干净卫生的,不然我们这只能算是花钱找麻烦。